Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XMF предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного — в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Гриль
- Конвекция
- Конвекция + нижний нагрев
- Статический (верхний и нижний) нагрев
Ключевые особенности:
- 1 вентилятор
- Гриль для приготовления мяса и птицы, а также для придания румянца готовым блюдам
- Встроенный регулируемый таймер: от 0 до 60 минут
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
- Противни:
- 3729 — 4 хромированных решётки 435х320 мм
- 3735 — 4 решётки для багета 435х320 мм
- 3755 — 4 перфорированных противня 435х320 мм
- 3780 — 4 тефлоновых противня 435х320 мм
- 3820 — 4 алюминиевых противня 435х320 мм (входят в комплект поставки)
- Расстоечные шкафы:
- LEV 43 RU — расстоечный шкаф на 10 уровней
- LEV 43 XV-2 — расстоечный шкаф на 8 уровней
- Подставки:
- TVL40 — подставка под печи
- 36228 — подставка под печи
- Тележки:
- SH12K4/3 — шпилька-тележка для противней
- Разное:
- 3926 — комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора
