Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Особенности модели:
- Автоматический контроль уровня воды в «пароводяной рубашке»;
- Ручной душ;
- Кнопка управления заливом воды;
- Таймер до 10 часов;
- Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода;
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении;
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице.
