Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-200/9Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды.
Особенности модели:
- Фиксация ручки крышки котла в любом положении;
- Регулируемые по высоте ножки;
- Нагрев способом «пароводяной рубашки»;
- Кран большого диаметра на лицевой панели для слива готового продукта;
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в «пароводяной рубашке»;
- Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр котла 652 мм;
- Тигель выполнен из коррозионностойкой стали AISI 321;
- 3 режима работы;
- Объем воды в «пароводяной рубашке» 11,5 л;
- Рабочее давление пара до 50 кПа.
