Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР (модель 2011г)

Пищеварочный котёл КПЭМ-60 ОР главным образом предназначен для приготовления первых и вторых блюд — бульонов, овощей, гарниров; кипячения молока, приготовления напитков. Они имеют три режима работы.  Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. А слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода. Корпус котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котлов изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321.