Тестомес ТММ-140 предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров. Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе. Машины ТММ-140 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Напряжение/Частота | 380/50 |
---|---|
Мощность, кВт | 1.5 |
Вес нетто, кг | 500 |
Габариты товара, ДхШхВ, мм | 1280*850*1020 |
Время производственного цикла, мин | 6 |
Производительность до..., кг/ час | 550 |
Объем дежи геометрический, л | 140 |
Тип рабочего органа | 1143 |