Сковорода электрическая АБАТ ЭСК-80-0,27-40-Ч используется на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление ризотто, тушеного мяса, эскалопов и т.п.
Особенности модели:
- облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла;
- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- воздуховод;
- регулируемые по высоте ножки;
- размеры чаши сковороды 572х490х140 мм;
- площадь дна чаши 0,27 м2;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности;
- разогрев до +230 С за 12 минут.
