Печь профессиональная из нержавеющей стали с конвекцией, пароувлажнением
Технические характеристики:
- Тип управления: Электронный
- Производительность: 6 уровней
- Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
- Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноть: 380В, 50Гц, 10,5 кВт
- Внешние размеры (ШxГxВ): 798х757х792,5 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Система пароувлажнения: прямое пароувлажнение на каждый вентилятор
- Мощность гриля: нет
- Регулируемый термостат: 50-280ºС
- Регулируемый таймер: таймер 1-99´+ ручной
- Количество вентиляторов: 2
- Рабочая камера: нержавеющая сталь
- Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями
- Размеры противня (мм): 600 х 400
- Функции приготовления: Конвекция; Конвекция+ Пароувлажнение;
- Размеры гастроемкостей: GN1/1 глубиной минимум 20 мм
- Конструкция: Нержавеющая сталь
- Регулируемые ножки
- Дисплей для просмотра и установки параметров приготовления
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением, полностью открывается для удобства мытья
- Регулируемая скорость вентилятора
- Предустановка для температурного щупа
- Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
- Функция подогрева готовых блюд
- Функция форсированного охлаждения рабочей камеры
- USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
- Возможность установки защиты программ паролем
- Подключение к водопроводу с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
