Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-4-02 используется в кафе, столовых, ресторанах и на других предприятиях общественного питания.
Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Расстойка теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий.
Особенности модели:
- Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали
- Совместимость с конвекционными печами: КПП-4-1/2
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
