Электрический шкаф производственный для выпечки хлебобулочных изделий.
Корпус шкафа изготовленный из качественной пищевой стали, удобная панель управления и высокая теплоэффективность — выделяют эту печь на фоне подобных печей.
В печи две секции, каждая из которых вмещает в себя 2 противня ( в комплект не входят), также в секцию помещается 24 хлебные формы Л10 (стандартная булка хлеба типа «кирпич» массой 550 гр.), суммарно в шкаф помещается 48 булок хлеба.
Производительность состовляет от 50 до 100 кг/час.
Помещается 48 булок хлеба (хлебная форма Л10) (по 24 в каждой секции)
Характеристики
- производительность от 50 до 100 кг/час
- количество секций: 2 секции/ по два 2 противня в секции размером 60 х 40 см (не входят в комплект)
- Размер секции: 85*64 см, высота 22 см
- диапазон температур: 20-300 ° C
- мощность: 13 кВт
- напряжение: 380 В;
- габариты: 1220*815*1260 мм
- вес нетто: 136 кг.
- габариты в коробке: 1270*890*1290 мм
- вес брутто: 140 кг
