Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП позволяет ежесекундно контролировать температуру внутри камеры и внутри продукта, а также влажность воздуха в камере. 120 встроенных программ, включает приготовление блюд из мяса, рыбы, овощей, выпечку и многое другое, позволяют подобрать необходимую, экономя время повара. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и фазы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара.
Особенности модели:
Обладает функцией полностью автоматической мойки стремя режимами работы: быстрая, полная и средняя;
Регулировки скорости вращения вентилятора (4 скорости);
Точного поддержания температуры (до 1 градуса) в камере;
Регулировки влажности в камере от О до 1000oС.
