Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ – инжекционного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара – инжекционный впрыск влаги. Духовка имеет 10 уровней GN1/1.
Особенности модели:
- Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ работает в нескольких режимах:
- Режим предварительного разогрева камеры;
- Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С);
- Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).
- Дополнительно у пароконвектомата задаются следующие параметры:
- периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.)
- таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.
